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本文目录

1. 黄焖牛排正宗做法
2. 如何做出大师级别的家常家常黄焖牛肉
3. 黄焖牛头肉的做法

黄焖牛排正宗做法

准备所需材料：牛排1000g、叉烧酱2匙 、黄焖黄焖红腐乳2块、牛肉牛肉酱油3匙、做法做法料酒1匙、大全大全食用油1匙、家常家常麻油1匙
、黄焖黄焖胡椒粉适量 、牛肉牛肉姜片1块
、做法做法冰糖适量 。大全大全

如何做出大师级别的家常家常黄焖牛肉

食材用料

一斤的牛蹄筋，洋葱100克
，料酒5克，蚝油30克，白砂糖10克，味精3克，酱油15克
，淀粉3克
，植物油7克 ，大葱7克，生姜7克
，葱油10克各适量 。

黄焖牛头肉的做法

主料牛头肉2斤

辅料八角2瓣葱适量姜适量甜面酱50克白糖少许

1.牛头肉切大块
。冷水下锅焯水，放姜片，撇去浮沫，煮20分钟 ，牛肉块中心没什么血水
。

2.捞出牛肉切厚片。

3.锅中倒油
，放姜片 、大葱段、八角、桂皮、花椒小火炒香，放牛肉 ，加甜面酱、生抽炒匀。

4.重新加热水没过牛肉，小火炖1个半小时左右，中途捞出花椒 、姜片、八角、变软的大葱。

5.大火收汁至汤汁变少 。调入少量水淀粉勾芡
，撒少许葱花装饰。

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